Bio B&B Vivere La Vita

Hola a todos, somos Barbara y Giovanni. Durante años, hemos defendido un estilo de vida respetuoso con el medio ambiente y la vida. Gracias a nuestros sacrificios y los de nuestras familias, hemos logrado hacer realidad nuestro sueño de construir una casa ecológica de estructura de madera y abrir un Bed and Breakfast de gestión biológica.

Nuestro sueño se encuentra en el corazón de las colinas morenas de Valtenesi, tierra de viñedos y olivares que se asoma a las maravillosas orillas del Lago de Garda.

La casa está construida con una estructura de madera bio-climática y materiales ecológicamente sostenibles, lo que permite tener un bajo impacto energético. Otras elecciones que hemos hecho a favor del medio ambiente son:

- El uso de paneles solares para calentar tanto el agua sanitaria como el agua para la calefacción por suelo radiante.
- La elección de utilizar un proceso térmico que no requiere el uso de glicol (problemático para su eliminación) sino directamente agua.
- En la casa existe un sistema de recuperación de calor que permite renovar el aire en las habitaciones durante el invierno sin un gran gasto energético.
- Hemos previsto la recuperación del agua de lluvia, que además de servir al jardín, también alimenta los tanques de los sanitarios.
- La casa está rodeada de pavimentos permeables para permitir que la lluvia penetre de forma natural en el suelo.
- Hemos decidido no instalar aire acondicionado para respetar el medio ambiente y no dañar nuestra salud.
- El sistema eléctrico de toda la casa está preparado para recibir el interruptor automático.

Durante años, hemos apoyado la agricultura biológica, incluso junto con el Grupo de Compra Solidaria de Polpenazze al que pertenecemos. Utilizamos solo productos biológicos provenientes de pequeños productores locales que conocemos y apoyamos.

Para reducir la producción de residuos, intentamos minimizar los envases de los productos y realizamos la recogida selectiva. Para la limpieza de los espacios, tejidos, vajillas y la higiene personal, utilizamos exclusivamente productos ecológicos y no probados en animales.

En el transcurso de este proyecto, nos hubiera gustado hacer aún más a favor del medio ambiente, pero desafortunadamente nuestras posibilidades económicas no nos lo han permitido y no hemos recibido ningún apoyo (de ningún tipo) de entidades e instituciones. Todos los días nos enfrentamos con dificultades (en todos los aspectos) para tener una vida más saludable, respetuosa con el medio ambiente, más altruista y menos individualista, pero nos damos cuenta de que las personas que piensan como nosotros son todavía muy pocas. Por eso surgió la idea de abrir un Bed and Breakfast, para transmitir a todos nuestro pensamiento y estilo de vida.