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Hallo, mein Name ist Antonia, ich habe immer in der Gastronomie gearbeitet, hauptsächlich Bars (ich gebe allerdings eine Klammer in der Reinigung zu).
Im September 2014 katapultierte ich mich in die B&B-Branche: Am Anfang hatte ich keine Ahnung, wie es geht, was zu tun ist, was mich erwartet etc …, dann kam alles spontan: auf die Gäste warten, mit ihnen reden, versuchen um sie zu beruhigen, das Frühstück zu verwalten, die Einrichtung auszuwählen. Einziges Problem: Ich kenne die Sprachen nicht, also benutze ich einen Ehemann, wenn französische und englische Gäste ankommen.
In all den Jahren habe ich gelernt, dass das Frühstück eine sehr wichtige Sache für mein Geschäft ist, nicht nur, weil ich (laut den Gästen) sehr gut Kuchen backen kann, sondern es ist ein Moment, in dem man sich beim Reden entspannt (ich natürlich mit Italienisch Gäste) von mehr und weniger, vergleichen, wie das Leben in ihren Städten ist usw.... . Ich höre hier auf, weil ich glaube, dass der Platz, den ich zur Verfügung habe, nicht ausreichen würde.
Ich liebe meinen "Job" sehr, ich liebe es, meine Gäste zu verwöhnen, damit ihr Tag gut beginnt, und ich liebe es, von ihrer Wertschätzung erwidert zu werden, die sie mir oft entgegenbringen!