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Hola, mi nombre es Antonia, siempre he trabajado en hostelería, principalmente en bares (admito, no obstante, un paréntesis en la tintorería).
En septiembre de 2014, me catapulté al sector de los B&B: al principio no tenía ni idea de cómo hacerlo, qué hacer, qué esperar, etc..., luego todo surgió espontáneamente: esperar a los huéspedes, hablar con ellos, intentar para tranquilizarlos, gestionar los desayunos, elegir el mobiliario. El único problema: no sé los idiomas, así que cuando llegan invitados franceses e ingleses, uso un esposo.
En todos estos años he aprendido que el desayuno es una cosa muy importante para mi negocio, no solo porque soy muy bueno (según los invitados) haciendo pasteles, sino que es un momento donde te relajas hablando (obviamente yo con italiano invitados) de más y menos, comparando cómo es la vida en sus ciudades, etc.... Me detengo aquí porque creo que el espacio que tengo disponible no sería suficiente.
Amo mucho mi "trabajo", me encanta mimar a mis invitados para asegurarme de que su día comience de la mejor manera y me encanta ser correspondida con su aprecio, ¡que a menudo me demuestran!